Höhepunkt des Festivals ist das festliche Gala-Dinner „Cooking with Friends“, bei dem Spitzenköch:innen gemeinsam ein raffiniertes Mehrgänge-Menü präsentieren – oft ergänzt durch prominente Gäste aus der kulinarischen oder kulturellen Szene.
Außerdem stehen in ausgewählten Restaurants der Stadt exklusive Dinnerabende auf dem Festivalprogramm – von Traditionshäusern bis hin zu kreativen Pop-up-Locations. Bei ihren Menüs zeigen sie ihre kulinarische Vielfalt und verbinden fränkische Bodenständigkeit mit innovativer Kochkunst.
Zum kulinarischen Spaziergang in die Geschäfte der Erlanger Innenstadt lädt die Genuss-Safari ein. Hier servieren die Einzelhändler:innen kleine Häppchen und schaffen so einen Dialog zwischen Handel, Gastronomie und Gästen.
